| Оригинальные ингредиенты |
|---|
| Гвоздика, кориандр. |
| Суть рецепта |
|---|
| В воде растворяется соль. Рыба разделывается на филе, нарезается на куски и заливается тузлуком. Выдерживается 20-25 минут, затем сливается. Рыба ложится в банку с добавлением перца, гвоздики и кориандра. Переносится в холодильник на 15 минут. |
Ингредиенты
Чавыча – 1 шт. Перец Гвоздика Кориандр Для тузлука: Вода – 1 литр Соль – 1 стакан
Приготовление
В воде растворить соль. Разделать рыбу на филе, затем нарезать на куски и залить тузлуком. Оставить на 20-25 минут, затем слить. Рыбу сложить в банку с добавлением перца, гвоздики и кориандра. Перенести в холодильник на 15 минут.
Примечание
Для приготовления по такому рецепту подходит только замороженная рыба.
