| Оригинальные ингредиенты |
|---|
| Стебли укропа. |
| Суть рецепта |
|---|
| Разделанная салака, обжаренная в жире, выдерживается в укропном отваре с солью. |
Ингредиенты
Салака свежая, Стебли укропа, Жир для жарения, Соль.
Приготовление
Салаку разделывают, обмывают и слегка обсушивают.
Воду с солыо и некоторым количеством стеблей укропа кипятят до тех пор, пока отвар не приобретет вкус укропа.
Салаку жарят на сковороде с жиром.
Жареную салаку кладут на некоторое время в горячий отвар укропа.
Примечание
Подают салаку теплой или холодной.
