| Оригинальные ингредиенты |
| Нет |
| Суть рецепта |
| Ерши пересыпаются солью и выдерживаются под гнетом 3 дня, затем промываются и вялятся до готовности. |
Ингредиенты
Что добавить, чтобы еда заиграла вкусом?
Секретные усилители вкуса, которые уже есть на вашей кухне - введите емейл, чтобы получить книгу бесплатно:
Приготовление
Пересыпать солью из расчета: на 10кг рыбы - 1кг соли. Солить в эмалированной посуде, прижать гнетом, чтобы вся была в рассоле.
Через три дня можно вывешивать вялиться, предварительно промыть.
Примечание
У нас на Финском заливе попадаются ерши до 300грамм.
В подарок к этому, мы подарим вам книгу о секретах
и хитростях при готовке рыбы.
“Смеем утверждать, что это наиболее полный
сборник подобного рода. Достаточно сказать,
что мы потратили на его подготовку несколько
лет.”
Цена в Google Play 199р.
Цена для вас - бесплатно!
Автор: основатель проекта Сталкер — Александр Зыбин.
Группа поиска
Закуска к пиву
Блюда по-рыбачьи
