| Оригинальные ингредиенты |
|---|
| Перловая крупа. |
| Суть рецепта |
|---|
| В мультиварке тушатся овощи, далее закладываются картофель, рыба, предварительно замоченная крупа и специи и варятся в воде. |
Предисловие: Приготовление привычных блюд с использованием современной техники - действительно в удовольствие, экономится масса времени и усилий и, к тому же, многие рецепты, воплощенные в жизнь с помощью мультиварки, микроволновки, пароварки или хлебопечки, приобретают новые оттенки вкуса.
Ингредиенты
Филе лосося - 500 г, лук - 1 шт., морковь - 1 шт., картофель - 3 шт., перловая крупа - 1/2 стакана, смесь кореньев (сельдерей, петрушка, пастернак) - 1 ч. л., соль - 1 ст. л., лавровый лист, перец горошком - по вкусу.
Приготовление
Режем рыбу на куски средней величины. Натираем на крупной терке морковь и режем мелко лук, закладываем овощи в мультиварку и в режиме "выпечка" (режим может различаться в зависимости от марки мультиварки), обжариваем 10 минут.
Перловую крупу промываем и выдерживаем в воде около получаса. Картошку режем на средние по размеру кубики. Все ингредиенты кладем в мультиварку, добавляем соль, смесь кореньев, заливаем водой ниже предельного уровня наполнения кастрюли и ставим в режим "тушение" на 1,5 часа. Через 1 час 20 минут открываем крышку мультиварки и добавляем в суп перец горошком и лавровый лист, закрываем крышку и довариваем суп оставшиеся 10 минут.
