Рыбный суп с яичной лапшой

лапша яичная  200 г.
приправа универсальная 2 ч.л.
имбирь свежий (кусочек 2 см) 
оливковое масло 2 ст.л. 
вода 2 л.
филе белой рыбы 350 г.
лук репка 1 шт.
морковь 1 шт.

Вскипятите в кастрюле 2 литра воды и положите в неё вариться рыбу, например, филе трески. Добавьте туда приправу. Туда же добавьте заранее слегка обжаренный лук.
Морковь натереть на крупной тёрке или нарезать тоненькими полосками, и отправить её в супчик. Добавить имбирь, резать крупно, чтобы потом его удалить из супа. Довести всё до кипения и варить до готовности.
В это же время взять яичную лапшу, и варить её до готовности, в отдельной кастрюле. Слить воду и накрыть пока крышкой или фольгой.
Как только овощи и рыба в супе готовы, разложить лапшу по глубоким тарелкам. Выбросить имбирь из супа и разлить его по тарелкам с лапшой.