Густой томатный суп с рыбой
| Оригинальные ингредиенты |
| Протёртые томаты, помидоры черри, сладкий перец, сливочное масло, лимон. |
| Суть рецепта |
| Готовится томатная основа (жареный на сливочном масле лук, протёртые томаты, вода), в неё добавляется зажарка (томаты черри, сладкий перец, рыба, специи), лимонный сок, соль и суп томится под крышкой 3-5 минут. |
Ингредиенты
Филе рыбы - 400 г
Протертые томаты - 1 упак. (300-400 мл)
Помидоры черри - 100 г
Сладкий перец - 2 шт.
Лук - 1-2 шт.
Лимон - 1/2 шт.
Сливочное масло - 2 ст. л.
Соль – по вкусу,
Перец – по вкусу,
Специи - по вкусу
Что добавить, чтобы еда заиграла вкусом?
Секретные усилители вкуса, которые уже есть на вашей кухне - введите емейл, чтобы получить книгу бесплатно:
Приготовление
Рыбу нарезать крупными кусками.
Лук мелко нарезать.
Перец нарезать средними кусочками.
Черри разрезать пополам.
Из лимона выжать сок.
В сотейнике распустить половину масла.
Обжарить лук до золотистого цвета.
Добавить протертые томаты и влить 1 л кипятка.
Перемешать, довести до кипения.
Варить на небольшом огне 7-10 минут.
Отдельно в кастрюле с толстым дном слегка обжарить на оставшемся масле черри и перец.
Добавить в кастрюлю рыбу.
Посолить, поперчить, посыпать специями.
Томить под крышкой 5-7 минут.
Затем перевернуть рыбу и готовить еще 3-4 минуты.
Добавить в кастрюлю содержимое сотейника и лимонный сок, проверить на соль.
Довести до кипения, убавить огонь до минимального, томить под крышкой еще 3-5 минут (до готовности рыбы).
В подарок к этому, мы подарим вам книгу о секретах
и хитростях при готовке рыбы.
“Смеем утверждать, что это наиболее полный
сборник подобного рода. Достаточно сказать,
что мы потратили на его подготовку несколько
лет.”
Цена в Google Play 199р.
Цена для вас - бесплатно!
Автор: основатель проекта Сталкер — Александр Зыбин.
Группа поиска
Блюда по-домашнему
