| Оригинальные ингредиенты |
| Лук, помидоры, белое вино. |
| Суть рецепта |
| Рыба отваривается. Нарезаются овощи, измельчается зелень и все обжаривается на растительном масле. Готовая рыба вынимается, в бульон добавляются овощи и приправы, а затем вино. Суп подается с кусочками рыбы. |
Ингредиенты
Рыба - 1,5 кг. (голова и хвост, а также плавники и прочая мелочь),
Растительное масло - 100 мл,
Репчатый лук - 2 головки,
Помидоры - 3 шт.,
Чеснок - 2 зубчика,
Сухое белое вино - 50 мл,
Зеленый лук,
Зелень петрушки,
Молотый черный перец,
Соль - по вкусу
Что добавить, чтобы еда заиграла вкусом?
Секретные усилители вкуса, которые уже есть на вашей кухне - введите емейл, чтобы получить книгу бесплатно:
Приготовление
Варим рыбу. Все как обычно - посолить и снять пену.
Пока варится рыба, займемся овощами. Помидоры нарезать дольками. Зеленый лук, петрушку и чеснок измельчить. Репчатый лук нарезать кольцами и обжарить на масле вместе с помидорами, чесноком, петрушкой, зеленым луком.
Когда рыба будет готова, вынуть ее. Бульон процедить, если это необходимо, вернуть на плиту. В бульон положить овощи, добавить перец и соль (но не переусердствуйте - рыбу-то мы уже солили и часть соли осталась в бульоне). Поварить около 15 минут.
Добавить в суп вино, попробовать. Если нужно, добавить еще перец и соль и поварить еще минуты 3. Все, суп готов! Подавать суп горячим, положив в тарелки с супом кусочки рыбы.
В подарок к этому, мы подарим вам книгу о секретах
и хитростях при готовке рыбы.
“Смеем утверждать, что это наиболее полный
сборник подобного рода. Достаточно сказать,
что мы потратили на его подготовку несколько
лет.”
Цена в Google Play 199р.
Цена для вас - бесплатно!
Автор: основатель проекта Сталкер — Александр Зыбин.
Группа поиска
Домашняя кухня
Простые блюда
Блюда с вином
Праздничные блюда
