СУП ИЗ МЕРЛАНГА С МОРКОВЬЮ И ЗЕЛЕНЫМ ГОРОШКОМ
| Оригинальные ингредиенты |
| Зеленый горошек, картофельный крахмал, яйца, мускатный орех. |
| Суть рецепта |
| В кипящем рыбном бульоне варятся морковь, рыба, зеленый горошек, соль. Вливается разведенный крахмал с яйцами и мускатным орехом. Подается с зеленью. |
Ингредиенты
Мороженого мерланга - 500—600 г,
моркови — 5 шт,
консерв. зеленого горошка - 1,5 стакана,
картофельного крахмала- 2 ст. ложки,
яиц - 5—6шт,
соли - 1 ч. ложка,
мелко нарезанной зелени петрушки - 0,5 ч. ложки,
мускатный орех.
Что добавить, чтобы еда заиграла вкусом?
Секретные усилители вкуса, которые уже есть на вашей кухне - введите емейл, чтобы получить книгу бесплатно:
Приготовление
В кипящий рыбный бульон опустить нарезанную мелкими кубиками морковь и варить 5—7 мин, затем добавить небольшие кусочки рыбы, нарезанные из филе, зеленый горошек, соль и довести суп до кипения.
Крахмал развести в небольшом количестве воды, добавить сырые яйца, тщательно перемешать до получения однородной смеси и влить в слегка кипящий суп при постоянном помешивании. Добавить одну-две щепотки натертого мускатного ореха. При подаче на стол посыпать суп зеленью.
В подарок к этому, мы подарим вам книгу о секретах
и хитростях при готовке рыбы.
“Смеем утверждать, что это наиболее полный
сборник подобного рода. Достаточно сказать,
что мы потратили на его подготовку несколько
лет.”
Цена в Google Play 199р.
Цена для вас - бесплатно!
Автор: основатель проекта Сталкер — Александр Зыбин.
Группа поиска
Домашняя кухня
Простые блюда
Необычные ингредиенты
