| Оригинальные ингредиенты |
|---|
| Масло сливочное |
| Суть рецепта |
|---|
| Очищенный окунь заливается холодной водой и доводится до кипения. Добавляются лук и специи, уха доводится до готовности. Перед подачей заправляется сливочным маслом и зеленью. |
Ингредиенты
вода 1 л. окунь морской 1 кг лук репчатый 2 шт. лавровый лист 1 шт. масло сливочное 1 ст.л. зелень петрушки зелень укропа зелень сельдерея соль перец
Приготовление
Очищенного и промытого окуня кладут в кастрюлю, заливают водой и доводят до кипения. Затем снимают пену, добавляют очищенный и нарезанный лук, перец, лавровый лист, соль и варят 30 минут.
Примечание
Перед подачей к столу уху заправляют сливочным маслом и украшают мелко нарубленной зеленью укропа, петрушки и сельдерея.
