Аналогичные рецепты
| Название | Страна | Оригинальный ингредиент | Суть рецепта |
|---|---|---|---|
| Уха из морского окуня | Россия | Масло растительное, сметана | Чищенный и разрезанный пополам окунь закладывается в кипящую воду и по готовности вынимается. Отделяется филе. В бульон закладывается картофель и отваривается до полуготовности. затем добавляются пассерованные на растительном масле лук и морковь, филе отваренного окуня, специи. Уха доваривается до готовности, затем настаивается.
При подаче заправляется зеленью и сметаной. См. сайт держатель |
| Уха из сардин и морского окуня | Россия | Помидоры, лук, сельдерей. | В кипящую воду кладется лавровый лист, лук, сельдерей, специи. Туда же кладутся сардины, варятся до готовности. Бульон процеживается, в него кладется филе морского окуня и помидоры. Варится до готовности. См. сайт держатель |
| Уха из морского петуха | Россия | Болгарский перец, сыр, лимон, оливки | С рыбы снимается кожа, удаляются кости, рыба нарезается на куски, укладывается в кипящий бульон, приготовленный из мелкой рыбы и варится несколько минут. Проваренная рыба выкладывается, в бульон добавляются специи и пряности. Подается с лимоном, оливками, зеленью и закуской из овощей. См. сайт держатель |
| Уха из окуня с сельдереем | Россия | Масло сливочное | Потрошенная и чищенная рыба заливается холодной водой и доводится до кипения, затем добавляется лук, корень сельдерея, петрушка, специи и уха доводится до готовности. При подаче заправляется маслом и зеленью. См. сайт держатель |
| Уха из окуня | Россия | Яйца. Моркови, зелени - нет | В кипящую воду опускаются нарезанный картофель и лук целиком, доводятся до кипения. Затем опускаютс потрошеные, но нечищенные окуни, варится 40 мин. Перед концом варки добавляются специи, вбиваются яйца. Рыба подается отдельно. См. сайт держатель |
