| Оригинальные ингредиенты |
|---|
| Соленые огурцы, томат, маслины, сливочное масло, поджаренный лук, вареное яйцо, лимон. Картофеля, моркови - нет. |
| Суть рецепта |
|---|
| В рыбный бульон опускаются куски рыбы, поджаренный на сливочном масле лук, томат, соленые огурцы. За 5 минут до готовности добавляются специи. Перед подачей уха запрвляется маслинами, зеленью, вареным яйцом и лимоном. |
Ингредиенты
300 г крупной рыбы, 3 луковицы, 3 соленых огурца, 30 г сливочного масла, 50 г маслин, 3 ст. томата, кружочки лимона. Рыбный бульон
Приготовление
В готовый бульон положите куски рыбы, поджаренный лук, томат, огурцы и варите 20 минут. Добавьте специи и варите еще минут 5.
Примечание
Перед подачей на стол в тарелку положите маслины, кружочек лимона. Украсьте мелко нарезанными зеленью и яйцом. К ухе предложите горячие бутерброды с сыром.
**Сталкер: это не совсем "рассольная" уха. Тут и рассола нет. По этой технологии готовится рыбная солянка.**
