| Оригинальные ингредиенты |
|---|
| Белое вино. |
| Суть рецепта |
|---|
| Чищенная потрошонная мелочь отваривается в смеси белого вина и воды 8-10 минут. Подается холодной. |
Ингредиенты
Рыбная мелочь – 500 г, Вода – 1,25 л, Белое вино – 100 г, Соль.- по вкусу
Приготовление
Рыбную мелочь, очищенную от чешуи и тщательно выпотрошенную, хорошо промыть.
Сложить в кастрюлю.
Залить белым вином.
Добавить холодную воду.
Довести до кипения
Варить 8–10 минут.
Посолить.
Подать уху холодной без других приправ и гарниров.
Примечание
Сталкер: Трудно представить себе рыбаков, взявших на рыбалку бутылку сухого вина, но - оставим название на совести автора.
