Семга, маринованная в вине

Семги по 150–200 г - 4 стейка.
Для маринада: 
 2 ст. ложки растительного масла
1/2 стакана белого сухого вина
1/2 ч. ложки молотого имбиря
1 ч. ложка соевого соуса
1 ч. ложка лимонного сока
 соус Табаско
соль, перец по вкусу.

Смешайте масло, вино, имбирь, соевый соус, лимонный сок и соус Табаско в большой миске. Положите куски семги в маринад и оставьте на 15 минут.
Жарьте на решетке барбекю-котла с опущенной крышкой от 12 до 14 минут. За это время дважды переверните куски, смазывая их маринадом. Посолите и поперчите по вкусу. Подавайте с салатом, приготовленным из обжаренных на решетке овощей.