Сом с маринованным луком

Филе сома – 500 г, 
лук репчатый – 150 г, 
огурцы – 2 шт., 
уксус 3 %-ный – 30 мл, 
вино белое сухое – 20 мл, 
лимон – 1 шт., 
соль и перец по вкусу

Филе сома промывают и нарезают порционными кусочками, посыпают солью и перцем и раскладывают на решетке. Жарят над раскаленными углями до готовности Репчатый лук очищают, моют, нарезают кольцами и сбрызгивают смесью из вина и уксуса, хорошо перемешивают Рыбу маринуют в течение 20–30 мин Готовую рыбу кладут на блюдо, украшают вымытыми огурцами, нарезанными кружочками, ломтиками вымытого лимона и подают к столу. Отдельно подают маринованный лук.