| Оригинальные ингредиенты |
|---|
| Соевый соус, чеснок, сахарный песок, белое сухое вино, спаржа, лимон, майонез. |
| Суть рецепта |
|---|
| Ингредиенты маринада смешиваются, им заливаются куски тунца, ставятся в холодильник на 1–2 часа, стейки обтираются от маринада, обжариваются на решетке по 4–5 минут с каждой стороны. |
Ингредиенты
• 4 стейка тунца в 2–2,5 см толщиной • спаржа • лимон • майонез Для маринада: • 1 ст. ложка соевого соуса • 2 зубчика давленого чеснока • 2 ч. ложки сахара • 3 ст. ложки белого сухого вина
Приготовление
Ингредиенты маринада смешиваются, им заливаются куски тунца и ставятся в холодильник на 1–2 часа. Затем стейки обтираются от маринада и обжариваются на решетке по 4–5 минут с каждой стороны. Если на поверхности кусков рыбы выступил белый сок, она готова.
Примечание
Готовая рыба солится, перчится, и подаётся с обжаренной на решетке спаржей, лимоном и майонезом.
