Аналогичные рецепты
| Название | Страна | Оригинальный ингредиент | Суть рецепта |
|---|---|---|---|
| Стейки из кижуча на гриле | Россия | Пиво, лимонный сок. | Рыба режется на стейки, посыпается специями, жарится на гриле и поливается пивом. См. сайт держатель |
| Стейки зубатки на гриле в сметане | Россия | Приправа для маринования, сметана, яйцо перепелиное | Стэйки зубатки маринуются в сметане с луком и приправой для маринования, укладываются на лист фольги поверх слоя лука, добавляется помидор и сметанный соус от маринования. Все ингредиенты запечатываются в фольгу и помещаются на гриль на 10 минут, а затем доготавливаются при открытой фольге до готовности.
При подаче заправляются сметанным соусом и перепелиным яйцом. См. сайт держатель |
| Барбекю из тунца | Россия | Лук репчатый, сухое красное вино, сахар, зелень орегано. | Лук измельчается, добавляется сухое красное вино, сахар, черный перец, зелень орегано, всё тщательно перемешивается, в получившемся маринаде филе тунца маринуется 2 – 3 часа, затем обжаривается на решетке в течение 10 минут, часто поворачиваясь и поливаясь оставшимся маринадом. См. сайт держатель |
| Шашлык из тунца | Украина | Оливковое масло, белый молотый перец, красный сладкий молотый перец, зелень базилика, лимонный сок. | Из пластов тунца удаляется как можно больше костей. Для маринада смешиваются оливковое масло, белый молотый перец, красный сладкий молотый перец, лимонный сок, перетертая зелень базилика. Смесью натирается тунец, маринуется 1-2 часа, солится, готовится на углях 15 минут. См. сайт держатель |
| Стейк из тунца в медовой глазури на гриле | Россия | Оливковое масло, лимонный сок, бальзамический уксус, чеснок, корень имбиря, кинза, мёд. | Оливковое масло, лимонный сок, бальзамический уксус, чеснок, имбирь и кинза смешиваются вместе. Добавляется филе тунца, равномерно покрывается маринадом, маринуется в холодильнике. Жарится под крышкой на решётке 1 - 2 минуты с каждой стороны, без крышки до готовности. В конце жарки смазывается медовой глазурью. См. сайт держатель |
