| Оригинальные ингредиенты |
|---|
| Картофель, лимон, чеснок, растительное масло, лимон. |
| Суть рецепта |
|---|
| Слоями укладываются картофель, рыба,чеснок и все заливается водой. Рыба варится пока не испарится вся вода. По готовности доливается лимонный сок. |
Ингредиенты
750 г замороженного филе мерлузы 750 г картофеля 4 зубца чеснока 1 лимон 2 веточки петрушки растительное масло, перец, соль.
Приготовление
Рыбу разморозить только так, чтобы можно было нарезать кусками. Картофель очистить, вымыть, нарезать ломтиками. В кастрюлю налить растительное масло, положить слоями ломти картофеля и куски рыбы, посыпать мелко порезанным чесноком и петрушкой, посолить, поперчить. Залить водой с верхом, накрыть крышкой, варить на тихом огне, пока вода не испарится, так, чтобы рыба и картофель остались только в масляном соусе. Долить лимонный сок, снять с огня.
Примечание
Подать с салатом из помидор, лука и сладкого перца.
