| Оригинальные ингредиенты |
|---|
| Молоко, морковь |
| Суть рецепта |
|---|
| Рыба отваривается с кореньями в молоке и воде 10-15 минут, при подаче посыпается зеленью петрушки. |
Предисловие: Время приготовления: 25 мин.
Ингредиенты
камбала (филе) - 1 кг. морковь - 1 шт. лук репчатый - 1 головка зелень петрушки - 1 пучок корень петрушки - 1 шт. молоко - 3/4 стакана лавровый лист , соль - по вкусу майонез сырный, рис, лимон для подачи - по вкусу Количество порций: 8
Приготовление
Филе камбалы нарежьте на куски, положите в кастрюлю, добавьте лук, морковь, корень петрушки, молоко, соль, залейте холодной водой так, чтобы вся рыба была покрыта жидкостью, и варите 10–15 минут. В конце положите лавровый лист.
Выложите на тарелку филе камбалы.
Сверху посыпьте мелко нарезанной зеленью петрушки.
Подавайте с сырным майонезом, отварным рисом, лимоном.
