Карп отварной с фасолью

Карп – 600 г, 
фасоль консервированная – 1 банка, 
лук репчатый – 1 шт., 
масло растительное – 2 ст. ложки, 
масло сливочное – 2 ст. ложки, 
зелень петрушки – 1 пучок, 
соль и перец по вкусу.

Рыбу чистят, промывают, нарезают порционными кусками, солят и перчат. Лук очищают, мелко нарезают, укладывают в смазанный сливочным маслом сотейник, сверху кладут куски рыбы и доливают воду так, чтобы она слегка покрывала продукты. Варят 15-20 минут. Фасоль разогревают на сковороде в растительном масле. Готовую рыбу раскладывают по тарелкам, гарнируют фасолью, посыпают измельченной зеленью петрушки и подают к столу.