Навага варёная под соусом
| Оригинальные ингредиенты |
| Подсолнечное масло, сливки, рыбный бульон, панировочные сухари или толченый сухой белый хлеб. |
| Суть рецепта |
| Порционные куски наваги отвариваются в подсоленной воде, затем заливаются сосом (поджаренный в масле лук, петрушка, сливки, рыбный бульон, перец, молотые сухари), доводятся до кипения и снимаются с огня. |
Ингредиенты
- 1 кг наваги,
- 1 столовая ложка подсолнечного масла,
- 2 головки репчатого лука,
- зелень петрушки,
- перец,
- 1 стакан сливок,
- 1 стакан рыбного бульона,
- 2 столовые ложки панировочных сухарей или толченого сухого белого хлеба.
Что добавить, чтобы еда заиграла вкусом?
Секретные усилители вкуса, которые уже есть на вашей кухне - введите емейл, чтобы получить книгу бесплатно:
Приготовление
Очистите и промойте навагу, нарежьте кусками, посолите.
Положите рыбу в холодную среднеподсоленную воду (тогда она не так разварится) и сварите.
Приготовьте соус: распустите в кастрюле 1 столовую ложку масла, добавьте 1-2 мелконарезанные луковицы, дайте немного поджариться, затем добавьте 1 столовую ложку порезанной мелко зелени петрушки, добавьте молотого перца, 1 стакан сливок, 1 стакан рыбного бульона.
Дайте закипеть, положите две столовые ложки толченых сухарей.
Опустите туда сваренную рыбу.
Еще раз вскипятите в этом соусе и подавайте.
В подарок к этому, мы подарим вам книгу о секретах
и хитростях при готовке рыбы.
“Смеем утверждать, что это наиболее полный
сборник подобного рода. Достаточно сказать,
что мы потратили на его подготовку несколько
лет.”
Цена в Google Play 199р.
Цена для вас - бесплатно!
Автор: основатель проекта Сталкер — Александр Зыбин.
Группа поиска
Домашняя кухня
