Путассу под польским соусом
| Оригинальные ингредиенты |
| Лук-репка, морковь, перец горошком, лавровый лист, петрушка, сельдерей, укроп, яйца, сливочное масло, лимонный сок, соль |
| Суть рецепта |
| Рыба выкладывается кусками в подсоленную горячу воду, добавляются овощи и специи. Блюдо варится на медленном огне 15-20 минут. В разогретое масло мелко режутся яйца, добавляются зелень, лимонный сок и соль, всё перемешивается. Готовая рыба вынимается из бульона и поливается соусом. |
Ингредиенты
Путассу
лук-репка — 1 шт.
морковь — 1 шт.
перец горошком
лавровый лист
петрушка
сельдерей
укроп
яйца - 2 шт.
сливочное масло — 100 г.
лимонный сок
соль — по вкусу
Что добавить, чтобы еда заиграла вкусом?
Секретные усилители вкуса, которые уже есть на вашей кухне - введите емейл, чтобы получить книгу бесплатно:
Приготовление
Очищенную рыбу нарезать крупными кусками, положить в горячую подсоленную воду. Добавить одну луковицу, морковь, четыре-пять горошин перца, лавровый лист, петрушку, сельдерей и укроп. Варить на медленном огне 15—20 минут (до готовности), затем рыбу вынуть из бульона и полить польским соусом.
Приготовление польского соуса: отварить, очистить и мелко нарезать 2 крутых яйца. Затем разогреть 100 г сливочного масла, положить в него нарезанные яйца, прибавить измельченную зелень петрушки, отжать лимонный сок, посолить по вкусу и перемешать.
В подарок к этому, мы подарим вам книгу о секретах
и хитростях при готовке рыбы.
“Смеем утверждать, что это наиболее полный
сборник подобного рода. Достаточно сказать,
что мы потратили на его подготовку несколько
лет.”
Цена в Google Play 199р.
Цена для вас - бесплатно!
Автор: основатель проекта Сталкер — Александр Зыбин.
Группа поиска
Домашняя кухня
Сложные блюда
Необычные ингредиенты
Блюда по-русски
