| Оригинальные ингредиенты |
| Картофель, сало топленое, зелень петрушки, соль, бульон рыбный, вино белое, масло сливочное, лимон, лист лавровый, душистый перец, соль, перец молотый. |
| Суть рецепта |
| Обработанная рыба варится в небольшом количестве подсоленной воды с добавлением лимонного сока, затем выкладывается в тарелку. В разогретое сливочное масло добавляются измельчённая зелень, сок лимона, вино, бульон. Рыба поливается соусом. На гарнир подаётся отварной картофель в растопленном масле и зелени. |
Ингредиенты
Рыбец (Сырть) свежий - 1 кг
сок яблочный - 15 г
картофель некрупный - 750 г
сало топленое - 25 г
зелень петрушки
соль
бульон рыбный - 100 г
вино белое - 100 г
масло сливочное - 50 г
лимон небольшой - 1 шт.
лист лавровый
3 - 4 горошины душистого переца
перец молотый - по вкусу.
Что добавить, чтобы еда заиграла вкусом?
Секретные усилители вкуса, которые уже есть на вашей кухне - введите емейл, чтобы получить книгу бесплатно:
Приготовление
Рыбу обработайте, нарежьте порционными кусками, залейте небольшим количеством воды. Отварите на подсоленной воде с добавлением лимонного сока. Готовую рыбу переложите в тарелку. Гарнируйте отварным картофелем. Рыбу полейте соусом. Для подготовления соуса: разогрейте сливочное масло, добавьте измельченную зелень, сок лимона, вино, бульон.
Перед подачей полейте картофель растопленным маслом, посыпьте измельченной зеленью.
В подарок к этому, мы подарим вам книгу о секретах
и хитростях при готовке рыбы.
“Смеем утверждать, что это наиболее полный
сборник подобного рода. Достаточно сказать,
что мы потратили на его подготовку несколько
лет.”
Цена в Google Play 199р.
Цена для вас - бесплатно!
Автор: основатель проекта Сталкер — Александр Зыбин.
Группа поиска
Домашняя кухня
Сложные блюда
Необычные ингредиенты
Блюда с вином
Блюда по-мельничьи
