| Оригинальные ингредиенты |
|---|
| Лук, душистый перец. |
| Суть рецепта |
|---|
| Рыба варится в отваре из лука и приправ. |
Ингредиенты
800 г сабли-рыбы, 1 л воды, 0,5 головки репчатого лука, 3—5 горошин душистого перца, 1—2 лавровых листа, 1 ч. ложка соли.
Приготовление
Нарезанный лук, специи залить холодной водой, довести до кипения и проварить 2—3 мин, положить куски рыбы, нарезанные под прямым углом (кругляши), довести до кипения, посолить и продолжать варку при слабом кипении 12—15 мин.
Примечание
При подаче полить рыбу соусом рассол, гарнир — отварной картофель
