Семга в вине

500 г филе семги, 
1 лимон, 
300 мл белого вина, 
100 г оливок без косточек, 
1 лавровый лист, 
гвоздика, 
душистый перец, 
зелень укропа и петрушки по вкусу.

Филе семги промойте, нарежьте порционными кусками и положите в эмалированную кастрюлю. Нарежьте дольками лимон и выложите на куски рыбы. Залейте вином, добавьте лавровый лист, гвоздику, душистый перец и варите на маленьком огне 20 минут. Куски рыбы и лимонные дольки выложите на тарелку, украсьте оливками, веточками петрушки и укропа и подайте к столу.