| Оригинальные ингредиенты |
|---|
| Яично-масляный соус |
| Суть рецепта |
|---|
| Рыба отваривается обычным способом с морковью, луком и петрушкой, подается под голландским или раковым соусом . |
Ингредиенты
Сиг – 650 г, Морковь – 1 шт., Лук репчатый – 1 шт., Петрушка (корень) – 1 шт., Петрушка (зелень), Соус – 300 г, Соль.
Приготовление
Сварить рыбу обычным способом с луком, морковью и корнем петрушки.
Гарнировать ее отварным картофелем и зеленью петрушки.
Яично-масляный голландский или раковый соус подать отдельно в соуснике.
Примечание
Так же можно приготовить лососину, нельму, тайменя.
