| Оригинальные ингредиенты |
|---|
| Капуста, морковь, сметана, специи. |
| Суть рецепта |
|---|
| В кастрюлю выкладываются нарезанные овощи, стейки судака, перец горошком и лавровый лист, варятся. |
Ингредиенты
судак капуста морковь соль перец сметана
Приготовление
Способ приготовления:
Нарезать белокочанную капусту, потереть морковь, смешать, слегка посолить. Выложить в стеклянную кастрюлю слоем в 2см овощи, потом стейки судака, заранее присоленные (я еще кладу и голову без жабр). Покрыть сверху слоем овощей такой же толщины и залить чуть больше половины водой. Добавить перец горошком, лавровый лист, закрыть крышкой и поставить на огонь. Довести до кипения и дать покипеть 10 мин. на медленном огне и выключить. Крышку не открывать, а дать дойти 15 мин.
Блюдо готово! Подавать в глубоких мисках со сметаной.
Примечание
Приятного Всем аппетита!
