| Оригинальные ингредиенты |
|---|
| Огуречный рассол. |
| Суть рецепта |
|---|
| Порционные куски рыбы отвариваются в пряном отваре с добавлением огуречного рассола. Подаются под томатным или польским соусом. |
Ингредиенты
Треска (или камбала) – 500 г, Овощи – 50 г, Специи для пряного отвара, Рассол огуречный – 200 г, Соус – 200 г.
Приготовление
В посуду с кипящим пряным отваром добавить огуречный рассол, нагреть его до кипения.
Положить в один ряд куски рыбы и варить 12–15 минут.
Перед подачей вареную рыбу вынуть шумовкой из отвара, положить кожей вверх на блюдо или тарелку; рядом с рыбой уложить отварной картофель.
Рыбу полить томатным или польским соусом.
Примечание
Вместо соуса можно полить сливочным маслом.
