| Оригинальные ингредиенты |
| Белое сухое вино, гранат, крахмал картофельный, лимон, специи. |
| Суть рецепта |
| Рыба варится со специями 30 минут. В охлаждённые 100 грамм бульона добавляется крахмал, доводится до кипения, добавляется гранатовый сок, варится 2 минуты. Готовая рыба поливается соусом граната, украшается дольками лимона, зеленью и зёрнами граната. |
Ингредиенты
Сом — 250 г.
Белое сухое вино — 50 г.
Гранат — 100 г.
Картофельный крахмал — 20 г.
Лимон — 0,5 шт.
Соль, перец душистый горошком — по вкусу
Что добавить, чтобы еда заиграла вкусом?
Секретные усилители вкуса, которые уже есть на вашей кухне - введите емейл, чтобы получить книгу бесплатно:
Приготовление
Берем для приготовления одной порции 250 грамм мясо сома. В кипяток опускаем кусок рыбы, доводим до кипения, собираем накипь, добавляем соль и перец по вкусу. Пока варится рыба, из половины граната выжимаем сок. Рыба должна вариться 30 минут. Берем 100 грамм бульона и охлаждаем его, а затем растворяем в нем крахмал, доводим до кипения и добавляем гранатовый сок, проварим еще 2 минуты.
Достаем рыбу из бульона, поливаем ее соусом граната, украшаем дольками лимона, зеленью и зернами граната.
В подарок к этому, мы подарим вам книгу о секретах
и хитростях при готовке рыбы.
“Смеем утверждать, что это наиболее полный
сборник подобного рода. Достаточно сказать,
что мы потратили на его подготовку несколько
лет.”
Цена в Google Play 199р.
Цена для вас - бесплатно!
Автор: основатель проекта Сталкер — Александр Зыбин.
Группа поиска
Домашняя кухня
Сложные блюда
Необычные ингредиенты
Блюда по-домашнему
