Речная рыба вареная с ореховым соусом
| Оригинальные ингредиенты |
| Мята, уксус винный, грецкие орехи. |
| Суть рецепта |
| Потрошенная рыба отваривается целиком в подсоленной воде. Подается под ореховой подливкой (толченые орехи + рыбный бульон + уксус + соль + перец + мята) |
Ингредиенты
Рыба речная – 1 кг,
Мята (зелень) – 20 г,
Петрушка (зелень) – 30 г,
Уксус винный – 50 г,
Орехи грецкие очищенные – 100 г,
Перец – 0,5 ч. ложки,
Соль.
Что добавить, чтобы еда заиграла вкусом?
Секретные усилители вкуса, которые уже есть на вашей кухне - введите емейл, чтобы получить книгу бесплатно:
Приготовление
Очищенную, выпотрошенную и промытую рыбу отварить целиком в течение 5–7 минут в кипящей подсоленной воде.
Снять с огня, вынуть шумовкой, выложить на горячее блюдо и украсить веточками зелени.
Ореховую подливку подать отдельно. Она готовится так:
Толченые орехи развести процеженным рыбным бульоном.
Добавить уксус, соль, перец, зелень мяты.
Дать один раз вскипеть и охладить.
В подарок к этому, мы подарим вам книгу о секретах
и хитростях при готовке рыбы.
“Смеем утверждать, что это наиболее полный
сборник подобного рода. Достаточно сказать,
что мы потратили на его подготовку несколько
лет.”
Цена в Google Play 199р.
Цена для вас - бесплатно!
Автор: основатель проекта Сталкер — Александр Зыбин.
Группа поиска
Необычные ингредиенты
Блюда по-кавказски
