| Оригинальные ингредиенты |
|---|
| Оливковое масло, острый перец, помидор, лимон. |
| Суть рецепта |
|---|
| Рыба отваривается в томатном соусе (жареный лук + помидоры + острый стручковый перец + соль + лимонный сок + вода) |
Ингредиенты
Рыба – 500 г, Масло оливковое – 3–4 ст. ложки, Лук репчатый – 2 шт., Помидор – 1 шт., Перец острый стручковый – 1 шт., Лимоны – 2 шт., Вода – 4 стакана, Перец черный молотый, Соль.
Приготовление
Поджарить в сильно разогретом оливковом масле нарезанный тонкими ломтиками лук.
Прибавить мелко нарезанный помидор и мелко нарезанный острый перец, соль и черный перец.
Переложить в кастрюлю и развести водой и соком лимона.
Положить в соус очищенную мелкую морскую рыбу и варить до мягкости.
Примечание
При подаче полить соусом. На гарнир подать отварной рис, заправленный маслом.
