| Оригинальные ингредиенты |
|---|
| Лавровый лист. |
| Суть рецепта |
|---|
| Отварная рыба заливается маринадом из отварных овощей, уксуса, сахара, лаврового листа, перца. |
Ингредиенты
1 кг рыбы, 200 г лука, 200 г моркови, 3-4 лавровых листа, Сахар, Уксус, Перец горошком
Приготовление
Рыбу очистить, выпотрошить, разрезать на крупные порции, отварить в небольшом количестве воды с луком и морковью до готовности. Рыбу осторожно выложить на глубокое блюдо. Из бульона вынуть морковь и лук, добавить лавровый лист, сахар, горошки перца и уксус. Все это прокипятить, остудить и залить маринадом рыбу. Украсить ломтиками вареной моркови.
