| Оригинальные ингредиенты |
|---|
| Пиво, мед, масло сливочное. |
| Суть рецепта |
|---|
| Рыба разделывается на порционные куски. Припускается в смеси пива и меда со специями, овощами и маслом до готовности. Гарнируется картофелем. Оформляется зеленью. |
Ингредиенты
щука 1килограмм пиво 1/2стакана мед 1/2ст. ложки морковь 1штука корень петрушки 1штука лук репчатый 1головка масло сливочное 2ст. ложки перец черный молотый соль картофель
Приготовление
Обработанную щуку нарезать порционными кусками, переложить овощами, нарезанными ломтиками и кусочками масла.
Мед растворить в пиве, добавить специи, рыбу залить смесью, припустить до готовности.
Примечание
Щуку подать с гарниром из отварного картофеля, посыпав рубленой зеленью.
