| Оригинальные ингредиенты |
|---|
| Сыр |
| Суть рецепта |
|---|
| Ломтики сыра выкладываются между двух кусочков рыбного филе без кожи, панируются в муке, обжариваются в масле с обеих сторон. |
Ингредиенты
Скумбрия мороженная – 1 кг, Сыр голландский – 100 г, Мука – 2 ст. ложки, Масло растительное – 0,5 стакана, Соль.
Приготовление
Скумбрию разделать на филе с кожей без костей.
Посолить, нарезать на два небольших кусочка на порцию.
Между ними положить ломтик сыра и все соединить спичкой, очищенной от серы.
Рыбу запанировать в муке и обжарить с обеих сторон на сковороде в разогретом масле.
Затем вынуть спички.
Примечание
Подать с жареным картофелем, салатом из свежей капусты, маринованным репчатым луком, овощами.
