Жерех в вине рецепт
Проект «Сталкер»: упорядочивая хаос
Сейчас на сайте: 2 Всего посетило: 1712948

Аналитический портал нового поколения
11456

Жерех в вине

Оригинальные ингредиенты
Сухое белое вино, соль, мука, растительное масло.

Суть рецепта
Филе заливается вином, охлаждается. Кусочки солятся, обваливаются в муке, обжариваются и запекаются.

Ингредиенты

200 г рыбы, 
300 мл сухого белого вина,
соль,
мука, 
2-3 ст. ложки растительного масла.

Что добавить, чтобы еда заиграла вкусом?

Секретные усилители вкуса, которые уже есть на вашей кухне - введите емейл, чтобы получить книгу бесплатно:

Подарок

Приготовление

Жереха почистить, выпотрошить, промыть и отделить филе от костей. Положить в эмалированную кастрюлю и полностью залить белым сухим вином. Кастрюлю поставить в холодильник на 1 час.
Через час, обсушив куски, посолить их, обвалять в муке, поджарить на растительном масле до золотистой корочки и довести до готовности в духовом шкафу



Группа поиска

Домашняя кухня

Простые блюда

Блюда с вином

Количество просмотров: 43

Сообщить об ошибке

Поделитесь в соцсетях


Нужна
помощь