Зубатка – рецепт приготовления с секретами
| Оригинальные ингредиенты |
| Соль, мука, растительное масло. |
| Суть рецепта |
| Стейки солятся, обваливаются в муке и жарятся на большом огне. |
Ингредиенты
Зубатка
Соль
Мука
Растительное масло для жарки.
Что добавить, чтобы еда заиграла вкусом?
Секретные усилители вкуса, которые уже есть на вашей кухне - введите емейл, чтобы получить книгу бесплатно:
Приготовление
Зубатка должна быть довольно хорошо разморожена на момент жарки. Стейки за полчасика до жарки посыпать солью Обваливать в муке – Щедро! Жарить на почти большом огне и не переворачивать, пока не образуется устойчивой корочки. Лучше переворачивать несколько раз – чем жарить под крышкой! Иначе – желе! В крайнем случае – прикрывать сдвинутой крышкой и на большом огне. Перед подачей пусть стейки немножечко остынут – рыбка становиться крепче. Ну и сковородка – лучше тефлоновая антипригарная…))) Вот вроде бы и все премудрости….. В результате получается невероятно вкусная нежная жареная рыбка……))))))
В подарок к этому, мы подарим вам книгу о секретах
и хитростях при готовке рыбы.
“Смеем утверждать, что это наиболее полный
сборник подобного рода. Достаточно сказать,
что мы потратили на его подготовку несколько
лет.”
Цена в Google Play 199р.
Цена для вас - бесплатно!
Автор: основатель проекта Сталкер — Александр Зыбин.
Группа поиска
Домашняя кухня
Простые блюда
