| Оригинальные ингредиенты |
|---|
| Сок лимона, сливочное масло, огурец. |
| Суть рецепта |
|---|
| Рыба готовится в пароварке 15-20 мин. Готовая рыба солится и перчится. Подается горячей под соусом. Украшается укропом и огурцом. |
Ингредиенты
• лосось - 4 стейка • сок лимона - 1 ст.л. • сливочное масло - 2 ст.л. • огурец – 1шт. • укроп - 1/2 пучка • соль • молотый перец
Приготовление
Влить в резервуар или внутреннюю чашу 1 стакан воды. Установить поддон, паровую корзину или тарелку. Положить в нее рыбу. Накрыть крышкой и варить в течение 15—20 мин или пока лосось не станет легко отделяться от костей.
Примечание
Мелко нарезать укроп, оставив несколько веточек для украшения.
В маленьком соуснике растопить сливочное масло, добавить измельченный укроп и лимонный сок. Выложить стейки на блюдо, посолить и поперчить.
Ложкой выложить масло с укропом на рыбу и подать в горячем виде, украсив веточками укропа и кружочками огурца.
