Хек в томатно-овощной подливе в мультиварке

3 крупных хека (можно минтай),
2 больших луковицы,
2 морковки,
200 г шампиньонов,
0,5 ст. л. муки,
3 ст. л. томатной пасты,
пара ложек кетчупа и 1 ч. л. аджики,
сок пол лимона, соль, перец

1. Рыбу очищаем.
2. Морковь натираем на крупной терке. Шампиньоны нарезаем полосками, а лук - полукольцами.
3. Приготовленные овощи отправляем в мультиварку. В "Меню" выставляем режим "Выпечка" и время - 20 мин.
4. Пока овощи готовятся, мы занимаемся рыбой: вымытую рыбу разрезаем на кусочки и обжариваем ее на сковороде в небольшом количестве масла, где-то по 3-4 минуты с каждой стороны (можно и в мультиварке в режиме "Выпечка" по 10 минут с каждой стороны).
5. Теперь нам нужно приготовить томатный соус. Берем кетчуп, томатную пасту, муку, аджику, сок лимона, соль и перец. Тщательно все перемешиваем (если у вас получился густой соус, можно добавить пол стакана воды).
6. Выкладываем к овощам в мультиварке сначала томатный соус, а затем кусочки обжаренной рыбы. Аккуратно, чтобы не нарушить целостность рыбных кусочков, перемешиваем, тем самым, утапливая рыбу в томатно-овощной подливе.
7. Туда же вливаем стакан кипяченой охлажденной воды и продолжаем готовить Хек в томатно-овощной подливе в мультиварке в режиме "Тушение" в течение 20 минут.
8. На гарнир к Хеку в томатно-овощной подливе подаем картофельное пюре или рис.