| Оригинальные ингредиенты |
| Морковь, зелень петрушки. |
| Суть рецепта |
| Рыба отваривается со специями, кореньями, солью, затем вынимается из бульона и остужается. Бульоном с желатином заливается украшенная лимоном, зеленью и
морковью рыба. |
Ингредиенты
1 кг рыбы
1 морковь
1 корень петрушки
1 корень сельдерея
1 головка репчатого лука
2 лавровых листа
5 горошин черного перца
2 ч. ложки желатина
1 лимон
зелень петрушки
соль
Что добавить, чтобы еда заиграла вкусом?
Секретные усилители вкуса, которые уже есть на вашей кухне - введите емейл, чтобы получить книгу бесплатно:
Приготовление
Рыбу обработать, нарезать кусками и отварить до готовности в небольшом количестве воды с солью, специями и кореньями. Затем рыбу вынуть из бульона и остудить. Желатин замочить на 40—60 мин. Процеженный рыбный бульон поставить на огонь, положить желатин и, помешивая, довести его до полного растворения. Отвар остудить до комнатной температуры. Рыбу выложить на блюдо, украсить лимоном, зеленью, отварной морковью. Заливать желе в несколько приемов.
В подарок к этому, мы подарим вам книгу о секретах
и хитростях при готовке рыбы.
“Смеем утверждать, что это наиболее полный
сборник подобного рода. Достаточно сказать,
что мы потратили на его подготовку несколько
лет.”
Цена в Google Play 199р.
Цена для вас - бесплатно!
Автор: основатель проекта Сталкер — Александр Зыбин.
Группа поиска
Домашняя кухня
Сложные блюда
Старинные рецепты
Необычные ингредиенты
Закуска к водке
Блюда по-русски
Блюда по-домашнему
Блюда по-рыбачьи
Праздничные блюда
