Рыбный хлебец с начинкой из брокколи и крабовых палочек
| Оригинальные ингредиенты |
| Крабовые палочки, молоко, брокколи, яйца, сливки. |
| Суть рецепта |
| В сотейнике готовится молочно-мучная смесь, из брокколи готовится пюре. Омуль измельчается в блендере. Запекается в форме слоями: фарш, начинка из брокколи, палочки, брокколи, фарш. |
Ингредиенты
Филе омуля 700 г
Крабовые палочки 0,5 упак.
Молоко 100 мл
Брокколи 250 г
Мука 60 г
Яйцо 2 шт.
Масло сливочное 50 г
Сливки (для взбивания) 200 г
Сухари панировочные 100 г
Специи (соль, перец.)
Что добавить, чтобы еда заиграла вкусом?
Секретные усилители вкуса, которые уже есть на вашей кухне - введите емейл, чтобы получить книгу бесплатно:
Приготовление
В сотейник добавить муку, соль, перец, молоко,1 желток, масло и постоянно взбивая прогреть на слабом огне в течение 5 мин. Остудить.
Брокколи отварить, отжать и пюрировать. Добавить 1 желток, сухари.
Филе омуля измельчить в блендере. К филе добавить молочно-мучную смесь и взбитый белок. Сливки отдельно взбить миксером и порциями подмешать в рыбное пюре.
Форму накрыть фольгой или пергаментом. Положить половину рыбной массы. Сделать по всей длине формы желобок. Начинку из брокколи выложить в желобок. Сверху уложить крабовые палочки, а затем опять брокколи. Сверху оставшееся пюре из рыбы.
Готовить 1 час в духовке. Подавать блюдо горячим.
В подарок к этому, мы подарим вам книгу о секретах
и хитростях при готовке рыбы.
“Смеем утверждать, что это наиболее полный
сборник подобного рода. Достаточно сказать,
что мы потратили на его подготовку несколько
лет.”
Цена в Google Play 199р.
Цена для вас - бесплатно!
Автор: основатель проекта Сталкер — Александр Зыбин.
Группа поиска
Домашняя кухня
Простые блюда
