Аналогичные рецепты
| Название | Страна | Оригинальный ингредиент | Суть рецепта |
|---|---|---|---|
| Рыбный хлебец | Россия | Булка, молоко, яйца, чеснок. | Из мякоти рыбы готовится фарш с зеленью, чесноком и вареными яйцами. Готовая масса выпекается в смазанной маслом форме в духовом шкафу. См. сайт держатель |
| Рулет из красноперки с начинкой | Россия | Морковь, майонез, вареные яйца. | Филе рыбы вместе со шкурой пропускается через мясорубку, затем пропускается сало, морковь и лук. Добавляются яйца, майонез и специи, фарш тщательно вымешивается. В смазанную маслом форму выкладывается слой фарша, затем – ряд вареных яиц и снова слой фарша. Верх рулета смазывается майонезом и рулет выпекается до готовности. См. сайт держатель |
| Мусс из брокколи с форелью | Россия | Сливки, яйца, желатин, лимонный сок. | Брокколи варится на пару. Сливки прогреваются в сотейнике с солью и желтками. Замоченный желатин смешивается со сливочной смесью. В блендере взбиваются брокколи и сливочно-желатиновая смесь. Мусс наливается в креманки и охлаждается. На охлажденный мусс выкладывается форель, поливается лимонным соком, смешанным с оливковым маслом, посыпается перцем. См. сайт держатель |
