| Оригинальные ингредиенты |
|---|
| Яйца, майонез. |
| Суть рецепта |
|---|
| У помидор вырезается мякоть, полученная полость заполняется смесью тресковой печени, рубленных яиц, майонеза, зелени. |
Ингредиенты
Тресковая печень – 1 банка Помидоры средней величины – 8-10 шт., Яйца – 4 шт., Майонез – 100 г; Зелень – по вкусу, Соль – по вкусу Перец молотый - по вкусу.
Приготовление
Отобрать достаточно зрелые, крепкие помидоры.
Промыть холодной водой, удалить плодоножку, вырезать часть мякоти.
Отварить яйца вкрутую, порубить их.
Открыть банку консервированной тресковой печени, извлечь печень, порубить ее мелко. Смешать с рублеными яйцами, тонко нашинкованной зеленью петрушки и укропа,
Заправить солью, молотым перцем и майонезом.
Перемешать и нафаршировать этой начинкой помидоры.
Выложить на блюдо, украшенное зелеными листиками салата.
Примечание
Эта закуска может быть использована и для праздничного стола.
