| Оригинальные ингредиенты |
|---|
| Майонез, сливочное масло, лук, маслины |
| Суть рецепта |
|---|
| Половинки яиц, освобожденных от желтков, наполняются фаршем (рубленное филе сельди, желтки, рубленные маслины, лук, майонез, сливочное масло). |
Ингредиенты
Сельдь – 1 шт., Яйца – 6 шт., Лук репчатый - 1/2 головки, Масло сливочное - 3 ч. л., Майонез - 3 ст. л., Маслины – 4 шт., Нарезаная зелень - 1 ч. л.
Приготовление
Желтки вареных яиц смешать с рубленым филе соленной или копченой сельди, мякотью маслин, репчатым луком.
Заправить майонезом и взбитым сливочным маслом.
Полученной массой заполнить половинки яиц, освобожнденных от желтков.
На тарелку положить листики салата, на них — половинки яиц фаршем кверху.
Полить майонезом.
Посыпать мелко нарезанной мякотью маслин и зеленью.
Примечание
Фаршированные яйца можно украсить свежим огурцом, помидорами, зеленым горошком, луком зеленым.
