| Оригинальные ингредиенты |
|---|
| Хлеб, маринованный лук, растительное масло. |
| Суть рецепта |
|---|
| Рыбная мякоть, замоченный в воде хлеб, маринованный лук пропускаются два раза через мясорубку, заправляются растительным маслом. При подаче смесь гарнируется маринованным луком, помидорами, свежим огурцом, вареным яйцом, зеленым луком, листиками салата. |
Ингредиенты
Салака - 250 г, Маринованный лук - 3 ст. л., Хлеб пшеничный - 2 ломтика, Масло растительное - 1—2 ст. л.; Гарнир: Маринованный лук - 1—2 ст. л., Огурец – 1 шт. Помидор – 1 шт., Зеленый лук - 1 головка с перьями, Салата - 5—6 листиков, Яйцо – 1 шт..
Приготовление
Мякоть подготовленной рыбы промыть, хорошо отжать от воды.
Смешать с замоченным в воде и отжатым пшеничным хлебом, маринованным луком
Пропустить два раза через мясорубку с мелкой решеткой.
Заправить растительным маслом.
Положить на тарелку горкой или в форме сельди.
Примечание
Гарнировать маринованным луком, помидорами, свежим огурцом, вареным яйцом, зеленым луком, листиками салата.
Так же можно приготовить кильки
