| Оригинальные ингредиенты |
| Морковь, томат-пюре, растительного масла, сахар, уксус. |
| Суть рецепта |
| Рыба очищается от чешуи, потрошится, нарезается на куски и отваривается в соленой воде, в которую добавляются репчатый лук, пряности и зелень, охлаждаются. С рыбы снимается кожа, удаляются кости, разделывается на кусочки, охлаждается, заливается холодным маринадом в соотношении 2:1, выдерживается в холодном месте 4-6 ч. Маринад: нарезанный лук и морковь пассируются на растительном масле, добавляют томат-пюре и продолжают пассировать 5-10 мин. Затем разводятся горячим рыбным бульоном или водой, добавляются уксус, соль, сахар, специи и кипятят 5-10 мин. |
Ингредиенты
- 80 г моркови,
- 60 г репчатого лука,
- 60 г томат-пюре,
- 20 г растительного масла,
- 40 г сахара,
- 60 г уксуса 3%-ного.
Что добавить, чтобы еда заиграла вкусом?
Секретные усилители вкуса, которые уже есть на вашей кухне - введите емейл, чтобы получить книгу бесплатно:
Приготовление
Рыбу очищают от чешуи, потрошат, нарезают на куски и отваривают в соленой воде, в которую добавляют репчатый лук, пряности и зелень, охлаждают. С рыбы снимаю кожу, удаляют кости, разделывают на кусочки, охлаждают, заливают холодным маринадом в соотношении 2:1, выдерживают в холодном месте 4-6 ч.
Маринад: нарезанный лук и морковь пассируют на растительном масле, добавляют томат-пюре и продолжают пассировать 5-10 мин. Затем разводят горячим рыбным бульоном или водой, добавляют уксус, соль, сахар, специи и кипятят 5-10 мин.
В подарок к этому, мы подарим вам книгу о секретах
и хитростях при готовке рыбы.
“Смеем утверждать, что это наиболее полный
сборник подобного рода. Достаточно сказать,
что мы потратили на его подготовку несколько
лет.”
Цена в Google Play 199р.
Цена для вас - бесплатно!
Автор: основатель проекта Сталкер — Александр Зыбин.
Группа поиска
Домашняя кухня
