Мордовия -
блюда из рыбы и морепродуктов
Выберите национальное блюдо из списка (Мордовия)
Вторые блюда из рыбы -> Рыба тушеная
| Название | Оригинальный ингредиент | Суть рецепта |
|---|---|---|
| Щука, тушенная в масле по-мордовски | Лук | Рыба обжаривается вместе с маслом, заливается маслом с водой, посыпается специями и тушится под закрытой крышкой. В процессе тушения от рыбы образуется соус, который подается потом вместе с рыбой. См. сайт держатель |
