Аналогичные рецепты
| Название | Страна | Оригинальный ингредиент | Суть рецепта |
|---|---|---|---|
| Уха двойная прозрачная | Татарстан | Паюсная икра, яичный белок. Картофеля, моркови, кореньев – нет. | Варится крепкий бульон из рыбных отходов. В готовый бульон добавляется лук, зелень, специи, филе рыбы и варится до готовности. Рыба удаляется, бульон осветляется паюсной икрой. См. сайт держатель |
