Аналогичные рецепты
| Название | Страна | Оригинальный ингредиент | Суть рецепта |
|---|---|---|---|
| Уха из скумбрии с помидорами | Россия | Чеснок, помидоры, мука, сливочное масло | Готовится бульон из рыбной мелочи, процеживается, добавляется зажарка (из лука обжаренного с мукой на оливковом масле, помидор, зелени с лавровым листом, чабером, перец, чесноком, шафраном), филе рыбы и картофель. Перед окончанием варки рыба удаляется, а бульон заправляется обжаренной на сливочном масле мукой. См. сайт держатель |
| Уха из хека скумбрии и ставриды | Россия | Лук, картофель. | Рыба чиститься, и нарезается кусочками, доводится до кипения. Снимается накипь. Ложится в бульон заправка из петрушки и картофеля, и готовиться ещё 20-30 минут. См. сайт держатель |
