Аналогичные рецепты
| Название | Страна | Оригинальный ингредиент | Суть рецепта |
|---|---|---|---|
| Густера соленая | Россия | Сахар. | Густера потрошится, натирается смесью соли и сахара, заворачивается в ткань, выдерживается день в прохладном месте. См. сайт держатель |
| Рецепт жереха просоленного «под лососину» | Россия | Сахар, кориандр. | Вскрывается рыба, удаляются все внутренности и плавники. Далее равномерно смазывается рыба соленой смесью, укладывается в кастрюлю и накладывается гнет. Рыба оставляется в холодильнике или в подвале на 2 дня. См. сайт держатель |
