Аналогичные рецепты
| Название | Страна | Оригинальный ингредиент | Суть рецепта |
|---|---|---|---|
| Котлеты из сазана | Россия | Яйцо, лук, хрен, свекла, йогурт. | Из рыбного фарша и лука формируются котлеты и обжариваются в панировке. Отдельно из хрена, йогурта и свеклы готовится соус и подается к котлетам. См. сайт держатель |
| Котлеты из сазана | Россия | Лук, яйца, молоко. | Из рыбного фарша формируются лепешки, в середину укладывается яичная начинка. Лепешка защипляется, панируется и запекается в духовке. См. сайт держатель |
| Котлеты из сазана зепечённые (старинный рецепт) | Россия | Молочный соус | Готовится котлетный фарш из филе сазана (судака) с вымоченным в молоке хлебом. Из фарша формируются котлеты, заливаются молочным соусом, посыпаются сухарями и запекаются. См. сайт держатель |
| Котлеты из сазана "Оригинальные" | Россия | Гречневая мука | Филе сазана с кожей пропускается через мясорубку два раза, добавляется измельченный любым способом лук, соль, масло и смесь перцев. Фарш вымешивается, добавляется гречневая мука, формируются котлетки и обжариваются с двух сторон без масла. См. сайт держатель |
| Котлеты из сазана | Россия | Картофель, крахмал из отстоянного картофельного сока, пассерованный лук, белый перец | Готовится котлетный фарш (рыба + натертый картофель + крахмал из отстоянного картофельного сока + пассерованный лук + яйцо + соль), выдерживается в холодильнике 30 минут. Из фарша формируются котлеты и обжариваются без панировки с двух сторон на растительном масле. См. сайт держатель |
