Аналогичные рецепты
| Название | Страна | Оригинальный ингредиент | Суть рецепта |
|---|---|---|---|
| Осетрина или белуга, или судак с гарниром и хреном | Россия | Овощи, соус хрен или соус майонез с корнишонами | Рыба отваривается звеньями, охлаждается и нарезается на порционные куски. Рыба выкладывается на блюдо вместе с гарниром из овощей. Отдельно подается соус хрен холодный См. сайт держатель |
| Осетрина или белуга, или севрюга, или судак под майонезом | Россия | Раковые шейки или крабы | Рыба и овощи отвариваются, выкладываются на подготовленное блюдо, заливаются соусом майонез, после чего тонким слоем прозрачного желе. При подаче украшают зеленью, раковыми шейками или крабами. См. сайт держатель |
| Отварные рыбные рулеты с грибным соусом | Россия | Грибы, мука, молоко, белое вино. | Рыбное филе свёртывается в рулеты, отвариваются в заправленной перцем воде, заливаются грибным соусом (тушеные грибы + мука + молоко + вино). См. сайт держатель |
